Restauracja w zabytkowych młynach
MONKA działa w odrestaurowanych wnętrzach Młynów Rothera przy ul. Mennica 10, na Wyspie Młyńskiej. Lokal łączy ceglane, historyczne wnętrza z nowoczesną aranżacją i widokiem na jedną z najczęściej odwiedzanych części centrum. W pobliżu znajdują się Opera Nova, Stary Rynek, muzea i bulwary nad Brdą.
Kuchnia czerpie z tradycji włoskiej, francuskiej i śródziemnomorskiej. W menu są pizza neapolitańska, ręcznie robione makarony, sosy, sezonowe dania i piwa kraftowe. Za kuchnię odpowiada Michał Kozłowski. Aktualne menu znajduje się na stronie restauracji; skład dań i ceny mogą zmieniać się wraz z sezonem.
Rezerwacje i większe spotkania
Stolik można zarezerwować przez system wskazany na stronie. Kontakt rezerwacyjny: 577 720 955, monkabydgoszcz@gmail.com. Restauracja obsługuje również spotkania rodzinne i firmowe. Parter mieści do 60 osób, piętro do 140, a połączenie obu poziomów może przyjąć do 200 gości. Przy większych wydarzeniach wykorzystywane są również sale kompleksu Młynów Rothera; ich dostępność wymaga indywidualnego uzgodnienia.
Godziny otwarcia
Od poniedziałku do czwartku lokal jest czynny od 14:00 do 22:00. W piątki i soboty działa od 12:00 do północy, a w niedziele od 12:00 do 21:00. W święta, podczas wydarzeń zamkniętych lub zmian sezonowych godziny mogą się różnić, dlatego przy ważnej rezerwacji warto potwierdzić termin telefonicznie.
Godziny otwarcia
Pon.–czw. 14:00–22:00; pt.–sob. 12:00–00:00; niedz. 12:00–21:00.
Sprawdzono 2026-10-21. Harmonogram może się zmienić.